Recette de barres protéinées maison : facile et rapide

Recette de barres protéinées maison : facile et rapide

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Fête des mères
fitness - Promotion standard

Vous cherchez à devenir le roi ou la reine du goûter musclé sans lever le petit doigt ? Bonne nouvelle ! Préparez vos muscles parce qu’aujourd’hui, on vous montre comment faire des barres protéinées maison qui feront frétiller d’envie vos biceps, mais rassurez-vous : pas besoin d’équipement de Hulk pour cette recette de Hulk !

15 minutes

0 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en protéines Très énergétique Riche en graisses

Synthèse express

Profil : Recette énergétique riche en protéines et en graisses.
Protéines : Apport protéique très élevé grâce à la protéine en poudre et le beurre de cacahuètes.
Sel : Teneur en sel modérée, principalement due au beurre de cacahuètes.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de la forte teneur en calories et graisses.

Par 100 g de recette
452 kcal
Prot. 23.5 g — Gluc. 46.4 g — Lip. 21.1 g
Par portion (4 parts)
768 kcal
Prot. 40 g — Gluc. 78.9 g — Lip. 35.9 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 452 kcal
Lipides
Matières grasses 21.1 g
dont acides gras saturés 7.6 g
Glucides
Glucides totaux 46.4 g
dont sucres 19.2 g
Autres
Protéines 23.5 g
Fibres 6.3 g
Sel 0.27 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du mélange sec

Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la protéine en poudre et les amandes effilées. Assurez-vous de bien homogénéiser l’ensemble pour que chaque bouchée soit une explosion de saveurs et de protéines.

2. Les liants

Faites fondre l’huile de coco et le beurre de cacahuètes ensemble soit au bain-marie, soit avec un tour de magie au micro-ondes. Ajoutez ensuite le miel et mélangez jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.

3. Une pâte à modeler de champion

Incorporez le mélange liquide au mélange sec. Si vous ressentez l’appel du biceps, pétrissez la pâte à la main pour renforcer vos bras, tout en vous assurant que le tout soit bien homogène.

4. Personnalisation

Incorporez les pépites de chocolat à la pâte (comme des bijoux dans un trésor) et formez des barres en modelant avec vos mains pour ressembler à un sculpteur de génie.

5. Repos des barres

Disposez les barres sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laissez-les reposer au frigo pendant au moins 45 minutes pour qu’elles se solidifient.

Éléonora Neuvio

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, ajoutez une touche de cannelle ou une pincée de sel. Ces ingrédients rehausseront les saveurs chocolatées !

Boisson suggérée

Accompagnez vos barres protéinées d’un smoothie à la banane et aux épinards. Riche en vitamines, il viendra compléter votre collation sportive !

L’info en plus

Saviez-vous que les barres protéinées maison ont non seulement l’avantage d’être moins coûteuses que celles du commerce, mais vous permettent aussi de personnaliser la recette avec vos ingrédients favoris tout en étant sûr de la qualité nutritionnelle ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment servir

Pour un joli effet de présentation, emballez vos barres dans du papier de cuisson façon bonbon et servez-les dans un plateau de présentation en ardoise noire pour un contraste élégant.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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