Boules de Noël Chocolat Cannelle : recette Délicieuse

Boules de Noël Chocolat Cannelle : recette Délicieuse

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Ah, la magie de Noël, le sapin tout illuminé et les chants traditionnels… mais que serait cette fête sans une petite douceur à se mettre sous la dent ? Aujourd’hui, mettons de côté la bûche et plongeons dans l’arène enchanteresse des boules de Noël chocolat cannelle. Un dessert aussi réconfortant qu’un gros pull en laine, et qui plus est, facile à préparer.

25 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Riche en sucres Plat énergétique

Synthèse express

Profil : Plat très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apport en protéines modéré.
Sel : Teneur en sel assez basse.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
458 kcal
Prot. 7 g — Gluc. 51.2 g — Lip. 25.6 g
Par portion (4 parts)
872 kcal
Prot. 13.4 g — Gluc. 97.5 g — Lip. 48.8 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 458 kcal
Lipides
Matières grasses 25.6 g
dont acides gras saturés 15.4 g
Glucides
Glucides totaux 51.2 g
dont sucres 37.4 g
Autres
Protéines 7 g
Fibres 4.7 g
Sel 0.16 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du mélange chocolaté

Faites fondre le chocolat noir au bain-marie avec le beurre, en remuant bien pour obtenir un mélange lisse.

2. Incorporation des biscuits

Émiettez les biscuits secs très finement. Ajoutez-les au mélange de chocolat fondu et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

3. Ajout des ingrédients restants

Ajoutez le sucre glace, le cacao en poudre, la cannelle moulue et le lait concentré sucré. Mélangez bien pour obtenir une texture de pâte ferme.

4. Formation des boules

Formez des petites boules de pâte. Si la pâte est trop collante, placez-la quelques minutes au réfrigérateur.

5. Finition et décoration

Roulez chaque boule dans du cacao en poudre pour les enrober. Disposez-les ensuite sur un plateau recouvert de papier sulfurisé.

6. Réfrigération

Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.

Clémence Lacroixvenant

Mon astuce de chef

Pour varier les plaisirs, vous pouvez également rouler les boules dans de la noix de coco râpée ou des éclats de pistaches pour un peu plus de croquant et de couleur.

Chocolat chaud épicé

Pour accompagner ces boules de Noël, rien de tel qu’un chocolat chaud épicé avec une touche de piment pour réchauffer vos soirées d’hiver.

L’info en plus

Ce dessert est inspiré des traditions européennes qui célèbrent Noël avec des saveurs réconfortantes comme le chocolat et la cannelle, incontournables pour réchauffer le cœur et l’âme.

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Comment présenter

Disposez les boules sur un plateau de présentation gâteau en porcelaine, idéal pour ajouter une touche d’élégance à votre table de fête.

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    Élégant présentoir à gâteaux en porcelaine avec 3 niveaux (16,5 cm, 20 cm, 25 cm) et une hauteur totale de 36 cm. Parfait pour présenter des pâtisseries, des fruits ou des hors-d'œuvre lors d'événements ou de dîners. Le matériau en porcelaine offre une esthétique raffinée, idéale pour les tables de fêtes. Matériau de haute qualité : Porcelaine durable, résistante aux éclats, à la chaleur, et facile à nettoyer. La finition lisse et brillante rehausse la présentation des aliments et maintient leur fraîcheur. Fonctionnalité à 3 niveaux : Conception à étages pour une meilleure organisation des aliments. Chaque plateau peut accueillir différentes tailles de plats, augmentant la capacité du présentoir sans encombrer la table. Design compact et stable : La structure stable et équilibrée, combinée à la hauteur de 36 cm, maximise l’espace vertical. Les bords des plateaux sont légèrement relevés pour empêcher les aliments de glisser. Facile à assembler et démonter : Assemblage simple sans outils nécessaires. Peut être démonté rapidement pour un rangement compact. Sa surface lisse facilite le nettoyage manuel ou en lave-vaisselle.
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    Présentoir à gâteaux à deux étages : Ce plateau à fruits à deux étages peut également servir de table à manger ou de centre de table. Les différents niveaux sont reliés par des montants robustes en alliage de zinc et fixés par des vis, garantissant ainsi une stabilité optimale. Vous gagnez ainsi un espace précieux sur la table. Porcelaine de haute qualité : Le cadre de ce plateau est en métal chromé, tandis que l'assiette elle-même est en porcelaine blanche. La poignée supérieure permet un transport sûr et pratique. C'est un ajout pratique et élégant en toute occasion. Convient aux tables basses, aux tables à manger et aux fêtes. Idéal pour un usage familial quotidien. Facile à nettoyer : Le vernis lisse élimine rapidement les taches ; il est résistant aux rayures et peut être lavé à la main pour préserver l'éclat des bords dorés (ne convient ni au lave-vaisselle ni au micro-ondes). Il est parfait pour présenter cupcakes, macarons, bonbons et fruits lors des anniversaires, des mariages, des fêtes de fin d'année, etc. Facile à assembler : Montage rapide en 3 minutes sans aucun outil. Les poignées facilitent le transport et sont amovibles et empilables pour un gain de place. Il est également démontable lorsqu'il n'est pas utilisé, ce qui le rend facile à ranger, à transporter et à nettoyer. Idéal pour présenter des crackers, des fraises, des chocolats, des sandwichs ou d'autres petits desserts lors d'anniversaires, de mariages ou de goûters. Polyvalent et adaptable : il est parfait pour présenter des gâteaux de mariage, des cupcakes, des macarons et des fruits lors d'anniversaires, de fêtes de Noël ou de mariages. Il sert non seulement de surface de présentation pour les fruits, les gâteaux et les assiettes à dessert, mais apporte également une touche d'élégance à votre intérieur. C'est la décoration de table idéale, avec une touche élégante et romantique.
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